燃气海鲜蒸柜因具有优良的特点而在食堂、工厂、医院、酒店等地方得到了较为广泛的应用，发挥着及其重要的作用。那么，大家知道燃气海鲜蒸柜的主要特点吗？现在为大家介绍一下它的特点和使用方法，还有在使用过程中的注意事项：
一、燃气海鲜蒸柜的特点：
1.结构：采用食品级不锈钢材质。水箱采用自动进水、补水装置。
2.工作：全自动离子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定时报警器，根据需要可分别设定工作时间。
3.节能：降低20%的能耗。
4.环保：静音设计，氮氧化物和一氧化碳含力量低于国家指标。
5.安全：自动熄火保护，安全可靠。
二、燃气海鲜蒸柜的调试方法：
在设备调试前先打开进水阀，使水源保持在通水状态，水箱满后浮球阀自动停止补水。开机调试，开启脱排风机及其他通风设备，通过开启旁通阀将安装管道内空气排除，嗅觉有异味立即关闭，待室内残余废气排出室外，再开机试火，按开机程序操作，使用明火检查燃气铜管接口是否泄露，如不能正常点火应根据排除故障说明进行调试。
三、燃气海鲜蒸柜在使用过程中的注意事项：
1.检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障，严禁使用。
2.打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
3.开启电源开关，定时显示器亮。
4.开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状态。
5.打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
6.如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。
7.如使用全部结束，先关燃气阀，再关启动开关，电源开关，后关供气阀和总电源。
8.如点火10秒后，未自动检测火焰（常明火），或意外熄火自动重点火10秒后无火焰（常明火）信号，则自动关闭气源并报警。
